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|源味The Taste| 在澳門的台式料理

開始工作後將近五個月沒有更新部落格,甚至有點忘記如何在wordpress後台操作😭覺得再這樣下去不行,白費了我每年繳給godaddy的費用啊~

前陣子坐在電腦前卻一個字也打不出來,似乎是幾個月的工作時間已經把頭腦掏空,現在終於克服內心拖延症,下定決心要追趕嚴重落後的文章規劃。

對我來說半年重回部落格最好起頭,非美食莫屬!
因疫情將近一年沒回台灣的我在澳門大哭過好幾回,只因太想念台灣的料理,不得不說我真的感謝源味的存在,讓我愛吃的靈魂得到些許的救贖與釋放😭

源味The Taste

這家餐廳主打:台灣&東南亞美食
網站註明是澳門首家提供正宗台灣與馬來西亞煮炒風味特色菜餚的餐廳

我會發現他是因為我住的地方很偏遠不方便,某天心血來潮想說走到金峰南岸下面看看有什麼可以吃的(以前會吃樓上的太陽冰室)
就這樣讓我發現了新大陸!

一切都是由它而起:
❤️台式滷肉飯(中午套餐)❤️

我想…當這道料理上桌時,在澳門生活的台灣人就知道我要說什麼了!
在澳門…竟然!OMG會出現這樣的餐盤?!這樣多樣化的配菜?!
這老闆或廚師,肯定其中一個是台灣人吧!🤩

ps.在澳門普通的茶餐廳,飯就是飯、麵就是麵(超大碗公澱粉吃到飽)不會有其他的加料,頂多會有1-2 條的綠色蔬菜

另外,要中午時間才會出現這樣的餐盤唷!

用餐環境

有幾點深得我心!彷彿是遇到真命天子那樣,全中!
在台灣的理所當然,來到澳門後顯得特別珍貴:

1.不擁擠且不大聲喧嘩的用餐座位👍🏻👍🏻
2.乾淨的餐具與檸檬水👍🏻👍🏻👍🏻
3.免費提供衛生紙👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
4.餐廳音樂播放的是宮崎駿或台灣流行歌👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
5.親切的服務生👍🏻👍🏻👍🏻

以上幾個優點完全可以讓我成為忠實顧客,吃到店員以為我是金峰南岸的住戶😂

餐點介紹

不誇張,自從我去年發現源味之後,店內用餐加打包已經超過20次
用餐環境是加分的優點,但最重要的始終來自於料理的美味

有一次因為心情太激動了就跑去問看起來最像老闆的人
結果真的是老闆!他剛好來巡店~餐廳主要是老婆經營的,廚師是台灣人!
(我就說吧~~齁~~~那個紅燒牛肉麵和擔仔麵的湯底一喝就是台灣味)

那些日子,與牛肉麵的寫真集
(我基本上都是配奶茶!因為它不是港式奶茶~是有奶味的台灣奶茶❤️)

還記得第一次點紅燒牛肉麵時喝下那口湯的悸動~啊~是這個味道沒錯啊~

那些日子,與台南擔仔麵的寫真集
肉燥配上油豆腐+魯蛋+白蘿蔔,是那個麵~(我完全吃不出來加了什麼調味料,但高湯一喝下去解鄉愁)

那些待業的日子,中午我不想下廚時都是在源味渡過的~
又香又嫩的炸豬排好喜歡!

剩下的就是剩下零零總總湊合起來的照片
我曾經去源味只為了一碗椰香紅豆西米露😍

鹹酥雞配九層塔、客家小炒、糖醋雞丁等等都好吃!好下飯
其餘的東南亞料理也都可以試試,反正目前我沒有踩雷~

最後附上套餐menu,與台到底的冬日限量菜單

你要說真的跟台灣相比,我不敢保證他會有多好吃
但至少源味是目前我在澳門能找到最多品項也最相近家鄉的味道了!

真心希望熱情的老闆生意興隆!
讓餐廳長長久久的經營下去🤞🏻💪🏻🥰

營業時間與地點

📍路環榕樹街南岸都匯地下05, 06舖(在金峰南岸這邊)
☎️28250151
🕰12:00-15:00, 18:00-22:00

👉🏻點我進 源味The Taste Facebook連結

神啊~希望疫情快點平緩,我要回台灣!!!!


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